农旅结合，采茶体验。
位于绿茶小镇——金井镇的湘丰集团。
绿茶人工手工采摘。
手工制茶。
红网时刻记者 陆继华 长沙报道
初夏，走进长沙县金井镇的山岗田野，一片片碧绿的茶园直扑眼帘，茶园里随处可见的是忙碌的茶农。这个特色农业小镇因茶叶而出名，被称之为“绿茶小镇”。
此间有一家茶叶企业——湘丰茶业集团有限公司（简称“湘丰茶业”），经过近30年的发展，从一家负债累累、濒临破产的集体所有制茶厂，成长为拥有核心技术发明专利18项、实用新型专利44项、省级科技成果2项，年产值7亿余元的龙头企业，茶产品远销全世界50余个国家和地区。
从“三无”厂家到年产值7亿元
湘丰茶业的前身为脱甲茶厂，创建于上个世纪50年代。1996年，由于经营不善，茶厂负债累累，濒临破产。后来通过企业改制，曾下海经过商的汤宇（现为湘丰茶业的董事长）接手经营。“当时是标准的‘三无’厂家，无资金、无技术、无人才，车间挂满了蜘蛛网，机器锈迹斑斑，茶园也是杂草丛生。”回忆当时情形，汤宇满是感慨。
说起湘丰的华丽转身，还有着一个传奇的故事。一个夏天的中午，汤宇正在茶园干活，一位戴着草帽的“农民”过来搭讪，他说自己是中科院亚热带农业生态研究所的，他们承担了中科院的一个农业项目，需要寻找茶叶基地。当时汤宇心里觉得这人拿着中科院的牌子骗人。但通过深入交流，没想到，对方还真是中科院的，在这种机缘巧合下，缺乏科技优势的湘丰与中科院亚热带农业生态研究所结盟，开展了长达20多年的战略合作，让传统产业插上了科技的翅膀，使得湘丰在茶园培管、生产加工、产品研发等方面得到了质的提升。
“一个企业要发展，除了机缘，还需自身的努力。”为了更进一步提高生产效率，2005年湘丰茶业决定对生产线实施自动化改造，但当时市面上没有这样的生产线，汤宇便下定决心自给自足。他带领科研团队，吃在车间，睡在车间，几个月的时间里，反复测试、改进，终于设计完成了国内首条具有完全自主知识产权的生产线。
核心技术是第一生产力，起飞的湘丰茶业一路发展迅速。经过近30年发展，不仅拥有5.5万亩茶园基地，还建立了从茶园到茶杯（种植—加工—销售）的全程质量控制模式，通过生态化培管、清洁化生产、标准化操作、体系化创新等一系列举措，打响了长沙绿茶的名片。据介绍，目前，湘丰茶业已拥有核心技术发明专利18项、实用新型专利44项、省级科技成果2项。在2020年中国茶行业综合实力百强企业中，湘丰茶业排名第五位，年产值达7亿余元，对外贸易1000余万美元。
质量保证、茶旅融合，发展进入快车道
浙有龙井，湘有金井”。 “长沙绿茶”，已经申请为全国农产品地理标志，已经成为湖南茶产业的支柱力量。
“茶产业是湖南农业产业的一张靓丽名片。”湘丰茶业董事会战略委员会主任、执行总裁李中钦认为，要想将名片做响做大，做成全国知名品牌，质量是最重要的保障“屏风”。
湘丰茶业从建厂之初，便狠抓质量关，将质量责任细化到生产的各个环节。源头上，湘丰茶业实施生态种植，取得了IMO有机茶园认证、绿色食品认证等；生产中，加大工艺装备技术改造，与中国科学院等多家科研院所实行战略合作，率先全面实现了清洁化、自动化和规模化生产加工；管理中，狠抓质量关，建立了“互联网+”的茶叶全周期信息化平台、质量安全追溯体系等。
茶产业作为传统农业产业，如若一味守旧，不改革创新，则无法适应时代发展，也无法扩大产能，满足人民日益增长的需求。顺应信息化发展势头，湘丰茶业在寻求内生发展上进行了一系列探索。2014年，湖南湘丰茶业旅游开发有限公司正式成立，拉开了湘丰“茶旅融合”的序幕，“国家AAA级旅游景区-湘丰茶业庄园”应运而生。在5.5万亩绿色茶园中和采茶姑娘一起，戴上竹笠，挎上茶篓，捧着自己亲手采摘的鲜茶叶，制作属于自己的“私人定制茶”已经成为很多绿茶爱好者的时尚。
湘丰茶业将坚持做优特色产业，发展美学经济，不断擦亮长沙绿茶品牌，延伸农产品加工产业链，丰富茶叶业态；以茶业庄园为依托，实现以茶产业带动农业旅游的发展，让长沙绿茶香飘世界。
